Sept expériences étonnantes avec la tension superficielle d'un liquide

La tension superficielle, dans un liquide, est la quantité d’énergie nécessaire pour augmenter sa surface par unité de surface. C'est comme une sorte de peau qui entoure le liquide et permet, par exemple, à certains insectes de se percher à la surface sans sombrer. Par contre, si nous soutenons un objet qui casse cette peau ou ce film, son épaisseur suffit pour que ces forces ne se manifestent pas.

Ce phénomène trouve son origine dans les forces intermoléculaires ou Van der waals: les molécules situées à la surface ne sont affectées que par les voisins situés en dessous. D'autre part, si nous soutenons une bille, son épaisseur suffit à ce que les forces de Van der Waals ne se manifestent pas. Pour nous montrer visuellement ce que la tension superficielle se donne d'elle-même, dans la vidéo qui est en tête de ce post, vous pouvez contempler sept expériences fascinantes avec elle.